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2007年08月18日

一品だけでも普通の味付けで

お年寄りには塩分は大敵です。
高血圧のお年寄りには塩分控えめな献立で
食事を作っています。

ある時、「こんな味の無いものは食べる気がしない」
と言うのです。
味の薄い食事では食べても美味しくありません。
そこで、
一品だけ普通の味付けのおかずを入れて出しています。

すると、そのおかずに釣られて他のおかずも
食べてくれるようになりました。

ホント、安心しました。

減塩メニューだけでは食が進まないので
あまり神経質になって調理をしない方が
作る方も気が楽になりますよ。

試して見てはどうでしょうか?
posted by ぶんねん at 00:01| 食生活編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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