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2007年11月18日

大切なのは楽しく食べる事 3

介護の達人からのコメント第三回

*手抜きで最大の効果を出す。

第三のポイントは”最小限の手間で最大限の効果を出す”
事です。

簡単に言えば手抜きをすることです。

幸いウチの姑は何でもたべれたので朝は
子供達のお弁当の残りで充分。

でも、一品欲しいと言うときはおみそ汁を
作るときに、小さめに切ったジャガイモを
一緒に入れて茹でてしまいました。

その後でジャガイモを取り出し、塩を少し
ふって青のりでもかければ立派なおかずの
できあがり。
毎食毎食、料理に手間ヒマかけるのも素晴らしい
事ですが、手抜き料理に演出を加えて
楽しく食べて貰うのも、介護を楽にする
一つのコツだと思うのです。

それから、お年寄りの体調はコロコロ変わるもの。
「食べたくない」と言われたとき
{せっかくつくったのに}と嘆くより

食べたくない理由を考える。
そんな余裕を持つ事も大切です。
posted by ぶんねん at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 食生活編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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