大切なのは楽しく食べる事 ３

介護の達人からのコメント第三回

＊手抜きで最大の効果を出す。

第三のポイントは”最小限の手間で最大限の効果を出す”
事です。

簡単に言えば手抜きをすることです。

幸いウチの姑は何でもたべれたので朝は
子供達のお弁当の残りで充分。

でも、一品欲しいと言うときはおみそ汁を
作るときに、小さめに切ったジャガイモを
一緒に入れて茹でてしまいました。

その後でジャガイモを取り出し、塩を少し
ふって青のりでもかければ立派なおかずの
できあがり。
毎食毎食、料理に手間ヒマかけるのも素晴らしい
事ですが、手抜き料理に演出を加えて
楽しく食べて貰うのも、介護を楽にする
一つのコツだと思うのです。
それから、お年寄りの体調はコロコロ変わるもの。
「食べたくない」と言われたとき
｛せっかくつくったのに｝と嘆くより

食べたくない理由を考える。
そんな余裕を持つ事も大切です。